बीना/ मिलावट से मुक्ति अभियान के तहत विगत दिवस खाद्य सुरक्षा अधिकारी एवं राजस्व विभाग ने संयुक्त रूप से कार्रवाई करते हुए जवाहर वार्ड स्थित गुप्ता दूध डेयरी का निरीक्षण किया। डेयरी संचालक के पास खाद्य लाइसेंस न होने एवं एक्सपायरी डेट की खाद्य सामग्री मिलने पर डेयरी को बंद किया है। कार्रवाई करने पहुंची खाद्य अधिकारी प्रीति राय ने बताया कि डेयरी संचालक के पास न तो खाद्य विभाग द्वारा जारी लाइसेंस था और खान पान की चीजें बनाने के लिए स्वच्छ वातावरण। डेयरी पर 36 किलो अमानक खानपान की चीजें पाई गई हैं, जिन्हें जब्त किया है।
इसके अलावा जब्त की गईं चीजों के सेंपल भी जांच के लिए भेजे हैं। प्रतिष्ठान में मिली कमियों को दूर करने इसे अस्थाई रूप से बंद किया। कार्रवाई से पहले खाद्य विभाग की टीम ने शासकीय कन्या माध्यमिक शाला टैगोर वार्ड खुरई में छात्राओं को चलित खाद्य प्रयोगशाला से मिलावट को पहचानने के तरीका बताया का घरेलू स्तर पर दूध में पानी की मिलावट, मसालों में रंगों की मिलावट पहचान करने के आसान तरीके बताए। इस दौरान स्कूल में मध्याह्न भोजन की चलित खाद्य प्रयोगशाला से जांच की। खाना बनाने वाली कच्ची खाद्य की जांच भी की।
